Le meilleur de la cuisine italienne
Notre restaurant, Le Marcellino, propose une délicieuse cuisine italienne à Nîmes. Retrouvez un large choix de plats italiens à la saveur incomparable ! Nos recettes, élaborées à partir de produits frais, mettent en avant la cuisine méditerranéenne traditionnelle pour ravir tous les gourmets. N'hésitez pas à contacter notre restaurant italien pour plus d'informations et pour effectuer une réservation.
- De belles entrées
- Antipasti à partager
- Salades fraîches et gourmandes
- Pâtes et Risottos
- Les viandes
- Poissons
- Pizzas
- Desserts
- Menu enfant
- Boissons chaudes
- Vins
De belles entrées
Vitello tonnato traditionnel16 €
Fines tranches de veau nappées de leur véritable sauce au thon, câpres frits, copeaux de parmesan, pickles et roquette
Arancini à la mortadelle et pistache12 €
Boulettes de riz croustillantes, coeur à la mortadelle et pistache, accompagnées d’une sauce vierge tomate, ail et basilic
Aubergine parmigiana (Végétarien)12 €
Aubergines fondantes, sauce tomate maison, mozzarella di bufala et basilic
Focaccia gourmande12 €
Pain moelleux à l’abricot rôti, miel, thym, jambon cru et roquette
Duo de saumon gravlax et thon16 €
mariné au citron, orange et accompagné des toasts et crémeux au citron
Burrata et déclinaison de tomates12 €
Burrata crémeuse accompagnée d’un festival de tomates (jaunes, rouges, vertes, cerises), pesto maison, croûtons dorées et pignons grillés
Croustillant de poulpe16 €
Poulpe confit, assaisonné de sa concassée de tomates basilic et son disque de feuilletage
Planches à partager
Peut être partagée à l’apéritif ou en entrée
Salaison italienne20 €
Assortiment de charcuteries italiennes
Bistrot, charcuteries et fromages italiens23 €
Assortiment de charcuteries et de fromages italiens
Antipasti à partager
Planche mixte26 €
Sélection de charcuteries et fromages italiens, accompagnée d’artichauts marinés, mini poivrons, câpres, olives, gressins
Planche de charcuteries22 €
Planche de fromages22 €
Salades fraîches et gourmandes
La césar authentique17 €
Salade romaine croquante, poulet pané maison, véritable sauce César, copeaux de parmesan, oeuf mollet, croûtons et bacon grillé
Salade méditerranéenne14 €
Roquette, burrata crémeuse, tomates, figues ou pêches rôties, jambon cru et vinaigrette au citron et miel
Salade et sa mozzarella panée17 €
Tomates cerises, croûtons et vinaigrette au pistou
Salade de pâtes méditerranéenne14 €
Artichauts, origan, citron, feta fouettée, tomates confites, olives, oignons pickles et pignons de pin
Salade de fenouil, saumon et thon17 €
marinés au citron, tomates, orange, fenouil croquant, olives noires, roquette, oignon rouge, amandes grillées, filet d’huile d’olive citronnée
Bar à mozza
Choisissez votre mozzarella et votre garniture
- Burrata
- Burrata à la truffe
- Mozzarella di Bufala
Les accompagnements
Dolce Vita23 €
Assortiment de charcuteries italiennes
Fumicata25 €
Saumon mariné façon gravlax, roquette, pesto aux tomates confites
Italienne20 €
Carpaccio de tomates de saison, pesto au basilic et pousses d’épinard
Les viandes
Saltimbocca22 €
Boeuf coupé au couteau, relevé de tomates confites, ail, basilic et copeaux de parmesan
Escalope milanaise19 €
Panure dorée et croustillante servie avec des spaghetti
Carpaccio à l’italienne18 €
L’entrecôte25 €
Entrecôte grillée accompagnée de frites et salade
Magret de canard20 €
Magret de canard accompagné de polenta, abricot rôti, jus de miel au thym
Araignée de porc19 €
Purée de poivron rouge, spianata, poivron grillé et pommes de terre grenailles
Burgers
Guédille24 €
Pain brioché croustillant, garni de chair de homard, sauce cocktail, avocat, crevette, accompagné d’une salade et de frites
Italien21 €
Haché de bœuf, coppa, scarmozza, pesto, tomates fraîches, oignon, roquette, frites
Chiken20 €
Poulet croustillant, taleggio, pesto, tomates, oignons confits, frites
Poissons
Filet de poisson (selon arrivage)22 €
Risotto aux coquillages et sauce vierge
Steak de thon25 €
Grillé, poêlée de légumes, sauce gremolata et linguine
Pâtes et Risottos
La véritable carbonara17 €
Guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano et poivre noir
Vongole au pistou de roquette19 €
Palourdes, tomates cerises, sauce au pistou de roquette et amandes grillées
Véritables cannelloni17 €
Aux trois viandes, cuits dans sa sauce tomate et mozzarella
Pâtes à la poutargue21 €
Pâtes sublimées à la poutargue
Napolitaine gourmande16 €
Aubergines confites, sauce tomate, ricotta salée, basilic frais et jambon italien
Risotto à l’encre de seiche17 €
et ses seiches snackées
Risotto au coulis de petits pois,17 €
menthe et burrata
Risotto
Risotto au saumon18,50€
Risotto crémeux aux artichauts, saumon mariné et pesto à la pistache
Risotto aux gambas25 €
Risotto crémeux aux gambas et petits pois
Tartares et carpaccios
Tartare de bœuf classique16,50 €
Mariné au basilic et parmesan, servi avec sa sauce préparée, accompagné de frites et de salade verte
Double Tartare de bœuf29 €
Tartare de bœuf à l’italienne23 €
Burrata, échalotes, câpres, olives noires, copeaux de parmesan, tomates confites et pesto
Tartare de saumon23 €
Mariné au basilic et citron jaune, dés de mangue, accompagné de frites et salade
Ceviche de lieu jaune22 €
Au lait de coco et citron vert, rougail de tomates, servi avec des frites et de la salade
Carpaccio de bœuf classique17,50 €
Copeaux de parmesan, câpres et olives noires, accompagné de frites et de salade verte
Carpaccio de bœuf Carciofo18,50 €
Artichauts marinés, copeaux de parmesan, câpres et olives noires, accompagné de frites et de salade verte
Guédille24 €
Pain brioché croustillant, garni de chair de homard, sauce cocktail, avocat, crevette, accompagné d’une salade et de frites
Corsica Grill22 €
Figatelli et poitrine grillée, oeuf au plat, ricotta au pesto, le tout sur de la focaccia
Menu enfant
12€
Jusqu’à 10 ans
Boisson
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Pizza bambino OU Linguine à la bolognese OU Poulet pané frites
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Glace OU salade de fruits OU brownie chocolat
Desserts
Tiramisu classique8 €
Tiramisu aux framboises9 €
Spéculoos et caramel au beurre salé
Brownie8 €
chocolat noisettes, noix de pécan, caramel beurre salé
Tarte sablée citron meringué8 €
Soupe de fruits de saison8 €
crumble et boule de glace
Panna cotta au Limoncello8 €
Panna cotta aux pêches8 €
rôties au thym et coulis pêche
Salade de fruits frais8 €
L’énorme profiterole9 €
Assiette de fromage italien11,50 €
Café gourmand8 €
Pizza
Base tomate
Napoletana14 €
Tomate, anchois, câpres, basilic, olives
Regina15 €
Tomate, jambon, champignons, Fior di latte, olives
Pistacchio16 €
Tomate, Fior di latte, mortadelle, stracciatella, pesto et éclats de pistache,olives
Printanière14,90 €
Tomate, légumes marinés, pesto, Fior di latte, olives
Dovah’16 €
Tomate, Fior di latte, fromage de chèvre, spianata, oeuf, olives
Carnival (garnie après cuisson)17 €
Tomate, roquette, jambon cru, tomates cerises, stracciatella, parmesan, vinaigrette à l’huile d’olive et balsamique, olives
Corsica16,50 €
Tomate, Fior di latte, figatelli, aubergines, brousse, roquette, olives
Base crème
Quattro formaggi17 €
Crème, gorgonzola, Fior di latte, scarmoza, parmesan, olives
Carbonara16,50 €
Crème, Fior di latte, guanciale, oignons, oeuf, poivre moulu, olives
La Francese16,50 €
Crème, camembert, gruyère, lardons, olives
Frutti di mare17 €
Crème, fruits de mer, pesto ail et basilic, olives
Marcellino15,50 €
Crème, lardons, oignons, champignons, jambon, emmental, olives
Capretta16 €
Crème, Fior di latte, fromage de chèvre, miel, guanciale, amandes effilées, roquette, pesto ail, basilic, olives
Calzones
Calzone royale16,50 €
Tomate, jambon, champignons, jaune d’oeuf, Fior di latte
Calzone del casaro18 €
Crème, gorgonzola, Fior di latte, scarmoza, parmesan
Boissons chaudes et spécialités italiennes
Espresso con panna3,50 €
Crème fouettée
Café affogato7,50 €
Crème glacée à la vanille, arrosée de café serré et chaud
Cappuccino5,50 €
Café double, crème fouettée vanillée, poudre de cacao
Espresso Corretto5,50 €
Café et grappa (eau-de-vie italienne servie dans un petit verre)
Café2,30 €
Double café4,60 €
Café allongé2,40 €
Décaféiné2,60 €
Café frappé5 €
Noisette2,80 €
Déca noisette2,80 €
Grand crème4,80 €
Irish-Coffee8 €
Thé – Infusion3,80 €
Thé parfumé3,80 €
- L’Arbouse-Mas De Bruguière AOP
Pic ST Loup 2018
35
Syrah Grenache
Note de Fruits rouge et Noir Tanin Soyeux
- Cuvée Les Calcaires Château de Cazeneuve AOP
Pic ST Loup Bio 2019
40
Syrah grenache Carignan Mourvèdre
Arôme de garrigue et d’épice douce Tanins fins et ronds
- Mas des Armes 360 IGP
Hérault 2019
56
Syrah Cabernet
Des Notes Florales, de Moka, figues sèches
- Cuvée Sandokhan Château les Bugadelles AOP
La Clape BIO 2018
35
Syrah Grenache Noir Mourvèdre Carignan
Nez élégant bouche ample et délicate avec des tanins fins
- Cuvée enfant Terrible Domaine Archimbaud AOP
Terrasses du Larzac Bio 2018
38
Mourvèdre Grenache Carignan
Bouche précise raffiné généreuse sur les fruits murs cerise et mures tanins fondus et soyeux
- Vins Blanc
- L’Ame des Pierres -Mas des Armes IGP
Pays de L’Hérault 2019
38
Grenache Blanc Roussanne Vermentino Sauvignon
Robe Brillante aux Beaux reflets verts notes Pèches abricot très minéral
- Peu Importe le Flacon Pourvu que l’on n’est l’ivresse
Commanderie Côtelier Costière DE Nîmes
29
Roussanne Marsanne
Nez puissant et complexe sur des notes d’abricot et et de tilleul