Les Terrasses de ville active by Le Marcellino Nîmes

Le Marcellino
Avenue Jean prouvé
30900  Nîmes
N°TVA : FR50433461035

Le meilleur de la cuisine italienne

Notre restaurant, Le Marcellino, propose une délicieuse cuisine italienne à Nîmes. Retrouvez un large choix de plats italiens à la saveur incomparable ! Nos recettes, élaborées à partir de produits frais, mettent en avant la cuisine méditerranéenne traditionnelle pour ravir tous les gourmets. N'hésitez pas à contacter notre restaurant italien pour plus d'informations et pour effectuer une réservation.

De belles entrées

Vitello tonnato traditionnel16 €

Fines tranches de veau nappées de leur véritable sauce au thon, câpres frits, copeaux de parmesan, pickles et roquette

Arancini à la mortadelle et pistache12 €

Boulettes de riz croustillantes, coeur à la mortadelle et pistache, accompagnées d’une sauce vierge tomate, ail et basilic

Aubergine parmigiana (Végétarien)12 €

Aubergines fondantes, sauce tomate maison, mozzarella di bufala et basilic

Focaccia gourmande12 €

Pain moelleux à l’abricot rôti, miel, thym, jambon cru et roquette

Duo de saumon gravlax et thon16 €

mariné au citron, orange et accompagné des toasts et crémeux au citron

Burrata et déclinaison de tomates12 €

Burrata crémeuse accompagnée d’un festival de tomates (jaunes, rouges, vertes, cerises), pesto maison, croûtons dorées et pignons grillés

Croustillant de poulpe16 €

Poulpe confit, assaisonné de sa concassée de tomates basilic et son disque de feuilletage

Planches à partager

Peut être partagée à l’apéritif ou en entrée

Salaison italienne20 €

Assortiment de charcuteries italiennes

 

Bistrot, charcuteries et fromages italiens23 €

Assortiment de charcuteries et de fromages italiens

 

Antipasti à partager

Planche mixte26 €

Sélection de charcuteries et fromages italiens, accompagnée d’artichauts marinés, mini poivrons, câpres, olives, gressins

Planche de charcuteries22 €

Planche de fromages22 €

Salades fraîches et gourmandes

La césar authentique17 €

Salade romaine croquante, poulet pané maison, véritable sauce César, copeaux de parmesan, oeuf mollet, croûtons et bacon grillé

Salade méditerranéenne14 €

Roquette, burrata crémeuse, tomates, figues ou pêches rôties, jambon cru et vinaigrette au citron et miel

Salade et sa mozzarella panée17 €

Tomates cerises, croûtons et vinaigrette au pistou

Salade de pâtes méditerranéenne14 €

Artichauts, origan, citron, feta fouettée, tomates confites, olives, oignons pickles et pignons de pin

Salade de fenouil, saumon et thon17 €

marinés au citron, tomates, orange, fenouil croquant, olives noires, roquette, oignon rouge, amandes grillées, filet d’huile d’olive citronnée

Bar à mozza

Choisissez votre mozzarella et votre garniture

  • Burrata
  • Burrata à la truffe
  • Mozzarella di Bufala

 

Les accompagnements

Dolce Vita23 €

Assortiment de charcuteries italiennes

 

Fumicata25 €

Saumon mariné façon gravlax, roquette, pesto aux tomates confites

 

Italienne20 €

Carpaccio de tomates de saison, pesto au basilic et pousses d’épinard

Les viandes

Saltimbocca22 €

Boeuf coupé au couteau, relevé de tomates confites, ail, basilic et copeaux de parmesan

Escalope milanaise19 €

Panure dorée et croustillante servie avec des spaghetti

Carpaccio à l’italienne18 €

L’entrecôte25 €

Entrecôte grillée accompagnée de frites et salade

Magret de canard20 €

Magret de canard accompagné de polenta, abricot rôti, jus de miel au thym

Araignée de porc19 €

Purée de poivron rouge, spianata, poivron grillé et pommes de terre grenailles

Burgers

Guédille24 €

Pain brioché croustillant, garni de chair de homard, sauce cocktail, avocat, crevette, accompagné d’une salade et de frites

 

Italien21 €

Haché de bœuf, coppa, scarmozza, pesto, tomates fraîches, oignon, roquette, frites

 

Chiken20 €

Poulet croustillant, taleggio, pesto, tomates, oignons confits, frites

Poissons

Filet de poisson (selon arrivage)22 €

Risotto aux coquillages et sauce vierge

Steak de thon25 €

Grillé, poêlée de légumes, sauce gremolata et linguine

Pâtes et Risottos

La véritable carbonara17 €

Guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano et poivre noir

Vongole au pistou de roquette19 €

Palourdes, tomates cerises, sauce au pistou de roquette et amandes grillées

Véritables cannelloni17 €

Aux trois viandes, cuits dans sa sauce tomate et mozzarella

Pâtes à la poutargue21 €

Pâtes sublimées à la poutargue

Napolitaine gourmande16 €

Aubergines confites, sauce tomate, ricotta salée, basilic frais et jambon italien

Risotto à l’encre de seiche17 €

et ses seiches snackées

Risotto au coulis de petits pois,17 €

menthe et burrata

Risotto

Risotto au saumon18,50€

Risotto crémeux aux artichauts, saumon mariné et pesto à la pistache

 

Risotto aux gambas25 €

Risotto crémeux aux gambas et petits pois

Tartares et carpaccios

Tartare de bœuf classique16,50 €

Mariné au basilic et parmesan, servi avec sa sauce préparée, accompagné de frites et de salade verte

 

Double Tartare de bœuf29 €

 

Tartare de bœuf à l’italienne23 €

Burrata, échalotes, câpres, olives noires, copeaux de parmesan, tomates confites et pesto

 

Tartare de saumon23 €

Mariné au basilic et citron jaune, dés de mangue, accompagné de frites et salade

 

Ceviche de lieu jaune22 €

Au lait de coco et citron vert, rougail de tomates, servi avec des frites et de la salade

 

Carpaccio de bœuf classique17,50 €

Copeaux de parmesan, câpres et olives noires, accompagné de frites et de salade verte

 

Carpaccio de bœuf Carciofo18,50 €

Artichauts marinés, copeaux de parmesan, câpres et olives noires, accompagné de frites et de salade verte

 

Guédille24 €

Pain brioché croustillant, garni de chair de homard, sauce cocktail, avocat, crevette, accompagné d’une salade et de frites

 

Corsica Grill22 €

Figatelli et poitrine grillée, oeuf au plat, ricotta au pesto, le tout sur de la focaccia

Menu enfant

12€
Jusqu’à 10 ans
Boisson
••••
Pizza bambino OU Linguine à la bolognese OU Poulet pané frites
••••
Glace OU salade de fruits OU brownie chocolat

Desserts

Tiramisu classique8 €

Tiramisu aux framboises9 €

Spéculoos et caramel au beurre salé

Brownie8 €

chocolat noisettes, noix de pécan, caramel beurre salé

Tarte sablée citron meringué8 €

Soupe de fruits de saison8 €

crumble et boule de glace

Panna cotta au Limoncello8 €

Panna cotta aux pêches8 €

rôties au thym et coulis pêche

Salade de fruits frais8 €

L’énorme profiterole9 €

Assiette de fromage italien11,50 €

Café gourmand8 €

Pizza

Base tomate

Napoletana14 €

Tomate, anchois, câpres, basilic, olives

Regina15 €

Tomate, jambon, champignons, Fior di latte, olives

Pistacchio16 €

Tomate, Fior di latte, mortadelle, stracciatella, pesto et éclats de pistache,olives

Printanière14,90 €

Tomate, légumes marinés, pesto, Fior di latte, olives

Dovah’16 €

Tomate, Fior di latte, fromage de chèvre, spianata, oeuf, olives

Carnival (garnie après cuisson)17 €

Tomate, roquette, jambon cru, tomates cerises, stracciatella, parmesan, vinaigrette à l’huile d’olive et balsamique, olives

Corsica16,50 €

Tomate, Fior di latte, figatelli, aubergines, brousse, roquette, olives


Base crème

Quattro formaggi17 €

Crème, gorgonzola, Fior di latte, scarmoza, parmesan, olives

Carbonara16,50 €

Crème, Fior di latte, guanciale, oignons, oeuf, poivre moulu, olives

La Francese16,50 €

Crème, camembert, gruyère, lardons, olives

Frutti di mare17 €

Crème, fruits de mer, pesto ail et basilic, olives

Marcellino15,50 €

Crème, lardons, oignons, champignons, jambon, emmental, olives

Capretta16 €

Crème, Fior di latte, fromage de chèvre, miel, guanciale, amandes effilées, roquette, pesto ail, basilic, olives


Calzones

Calzone royale16,50 €

Tomate, jambon, champignons, jaune d’oeuf, Fior di latte

Calzone del casaro18 €

Crème, gorgonzola, Fior di latte, scarmoza, parmesan

Boissons chaudes et spécialités italiennes

Espresso con panna3,50 €

Crème fouettée

 

Café affogato7,50 €

Crème glacée à la vanille, arrosée de café serré et chaud

 

Cappuccino5,50 €

Café double, crème fouettée vanillée, poudre de cacao

 

Espresso Corretto5,50 €

Café et grappa (eau-de-vie italienne servie dans un petit verre)

 

Café2,30 €

Double café4,60 €

Café allongé2,40 €

Décaféiné2,60 €

Café frappé5 €

Noisette2,80 €

Déca noisette2,80 €

Grand crème4,80 €

Irish-Coffee8 €

Thé – Infusion3,80 €

Thé parfumé3,80 €

- L’Arbouse-Mas De Bruguière AOP
Pic ST Loup 2018
35
Syrah Grenache
Note de Fruits rouge et Noir Tanin Soyeux

- Cuvée Les Calcaires Château de Cazeneuve AOP
Pic ST Loup Bio 2019
40
Syrah grenache Carignan Mourvèdre
Arôme de garrigue et d’épice douce Tanins fins et ronds

- Mas des Armes 360 IGP
Hérault 2019
56
Syrah Cabernet
Des Notes Florales, de Moka, figues sèches

- Cuvée Sandokhan Château les Bugadelles AOP
La Clape BIO 2018
35
Syrah Grenache Noir Mourvèdre Carignan
 Nez élégant bouche ample et délicate avec des tanins fins

- Cuvée enfant Terrible Domaine Archimbaud AOP
Terrasses du Larzac Bio 2018
38
Mourvèdre Grenache Carignan
Bouche précise raffiné généreuse sur les fruits murs cerise et mures tanins fondus et soyeux

- Vins Blanc

- L’Ame des Pierres -Mas des Armes IGP
Pays de L’Hérault 2019
38
Grenache Blanc Roussanne Vermentino Sauvignon
Robe Brillante aux Beaux reflets verts notes Pèches abricot très minéral

- Peu Importe le Flacon Pourvu que l’on n’est l’ivresse
Commanderie Côtelier Costière DE Nîmes
29
Roussanne Marsanne
Nez puissant et complexe sur des notes d’abricot et et de tilleul



Top
Chers utilisateurs, ce site stocke les cookies sur votre ordinateur.
Ils ont pour but d'améliorer l’expérience de votre site Web, tout en vous fournissant des services plus personnalisés. Les cookies sont également utilisés pour la personnalisation des publicités. Si vous souhaitez plus d’informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Politique de confidentialité. En acceptant les cookies, vous consentez à leur utilisation. Vous pouvez également paramétrer ces derniers. Si vous refusez, vos informations ne seront pas suivies, au moment de visiter ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur pour mémoriser votre préférence de ne pas être suivi.
Paramètres cookies