Le meilleur de la cuisine italienne

Antipasti à partager

Planche mixte26 €

Sélection de charcuteries et fromages italiens, accompagnée d’artichauts marinés, mini poivrons, câpres, olives, gressins

Planche de charcuteries22 €

Planche de fromages22 €

Salades fraîches et gourmandes

La césar authentique17 €

Salade romaine croquante, poulet pané maison, véritable sauce César, copeaux de parmesan, oeuf mollet, croûtons et bacon grillé

Salade méditerranéenne14 €

Roquette, burrata crémeuse, tomates, figues ou pêches rôties, jambon cru et vinaigrette au citron et miel

Salade et sa mozzarella panée17 €

Tomates cerises, croûtons et vinaigrette au pistou

Salade de pâtes méditerranéenne14 €

Artichauts, origan, citron, feta fouettée, tomates confites, olives, oignons pickles et pignons de pin

Salade de fenouil, saumon et thon17 €

marinés au citron, tomates, orange, fenouil croquant, olives noires, roquette, oignon rouge, amandes grillées, filet d’huile d’olive citronnée

Bar à mozza

Choisissez votre mozzarella et votre garniture

• Burrata
• Burrata à la truffe
• Mozzarella di Bufala

Les accompagnements

Dolce Vita23 €

Assortiment de charcuteries italiennes

Fumicata25 €

Saumon mariné façon gravlax, roquette, pesto aux tomates confites

Italienne20 €

Carpaccio de tomates de saison, pesto au basilic et pousses d’épinard

Les viandes

Saltimbocca22 €

Boeuf coupé au couteau, relevé de tomates confites, ail, basilic et copeaux de parmesan

Escalope milanaise19 €

Panure dorée et croustillante servie avec des spaghetti

Carpaccio à l’italienne18 €

L’entrecôte25 €

Entrecôte grillée accompagnée de frites et salade

Magret de canard20 €

Magret de canard accompagné de polenta, abricot rôti, jus de miel au thym

Araignée de porc19 €

Purée de poivron rouge, spianata, poivron grillé et pommes de terre grenailles

Burgers

Guédille24 €

Pain brioché croustillant, garni de chair de homard, sauce cocktail, avocat, crevette, accompagné d’une salade et de frites

Italien21 €

Haché de bœuf, coppa, scarmozza, pesto, tomates fraîches, oignon, roquette, frites

Chiken20 €

Poulet croustillant, taleggio, pesto, tomates, oignons confits, frites

Poissons

Filet de poisson (selon arrivage)22 €

Risotto aux coquillages et sauce vierge

Steak de thon25 €

Grillé, poêlée de légumes, sauce gremolata et linguine

Pâtes et Risottos

La véritable carbonara17 €

Guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano et poivre noir

Vongole au pistou de roquette19 €

Palourdes, tomates cerises, sauce au pistou de roquette et amandes grillées

Véritables cannelloni17 €

Aux trois viandes, cuits dans sa sauce tomate et mozzarella

Pâtes à la poutargue21 €

Pâtes sublimées à la poutargue

Napolitaine gourmande16 €

Aubergines confites, sauce tomate, ricotta salée, basilic frais et jambon italien

Risotto à l’encre de seiche17 €

et ses seiches snackées

Risotto au coulis de petits pois,17 €

menthe et burrata

Risotto

Risotto au saumon18,50€

Risotto crémeux aux artichauts, saumon mariné et pesto à la pistache

Risotto aux gambas25 €

Risotto crémeux aux gambas et petits pois

Tartares et carpaccios

Tartare de bœuf classique16,50 €

Mariné au basilic et parmesan, servi avec sa sauce préparée, accompagné de frites et de salade verte

Double Tartare de bœuf29 €

Tartare de bœuf à l’italienne23 €

Burrata, échalotes, câpres, olives noires, copeaux de parmesan, tomates confites et pesto

Tartare de saumon23 €

Mariné au basilic et citron jaune, dés de mangue, accompagné de frites et salade

Ceviche de lieu jaune22 €

Au lait de coco et citron vert, rougail de tomates, servi avec des frites et de la salade

Carpaccio de bœuf classique17,50 €

Copeaux de parmesan, câpres et olives noires, accompagné de frites et de salade verte

Carpaccio de bœuf Carciofo18,50 €

Artichauts marinés, copeaux de parmesan, câpres et olives noires, accompagné de frites et de salade verte

Guédille24 €

Pain brioché croustillant, garni de chair de homard, sauce cocktail, avocat, crevette, accompagné d’une salade et de frites

Corsica Grill22 €

Figatelli et poitrine grillée, oeuf au plat, ricotta au pesto, le tout sur de la focaccia

Menu enfant

12€
Jusqu’à 10 ans
Boisson
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Pizza bambino OU Linguine à la bolognese OU Poulet pané frites
••••
Glace OU salade de fruits OU brownie chocolat

Desserts

Tiramisu classique8 €

Tiramisu aux framboises9 €

Spéculoos et caramel au beurre salé

Brownie8 €

chocolat noisettes, noix de pécan, caramel beurre salé

Tarte sablée citron meringué8 €

Soupe de fruits de saison8 €

crumble et boule de glace

Panna cotta au Limoncello8 €

Panna cotta aux pêches8 €

rôties au thym et coulis pêche

Salade de fruits frais8 €

L’énorme profiterole9 €

Assiette de fromage italien11,50 €

Café gourmand8 €

Pizza

Base tomate

Napoletana14 €

Tomate, anchois, câpres, basilic, olives

Regina15 €

Tomate, jambon, champignons, Fior di latte, olives

Pistacchio16 €

Tomate, Fior di latte, mortadelle, stracciatella, pesto et éclats de pistache,olives

Printanière14,90 €

Tomate, légumes marinés, pesto, Fior di latte, olives

Dovah’16 €

Tomate, Fior di latte, fromage de chèvre, spianata, oeuf, olives

Carnival (garnie après cuisson)17 €

Tomate, roquette, jambon cru, tomates cerises, stracciatella, parmesan, vinaigrette à l’huile d’olive et balsamique, olives

Corsica16,50 €

Tomate, Fior di latte, figatelli, aubergines, brousse, roquette, olives

Base crème

Quattro formaggi17 €

Crème, gorgonzola, Fior di latte, scarmoza, parmesan, olives

Carbonara16,50 €

Crème, Fior di latte, guanciale, oignons, oeuf, poivre moulu, olives

La Francese16,50 €

Crème, camembert, gruyère, lardons, olives

Frutti di mare17 €

Crème, fruits de mer, pesto ail et basilic, olives

Marcellino15,50 €

Crème, lardons, oignons, champignons, jambon, emmental, olives

Capretta16 €

Crème, Fior di latte, fromage de chèvre, miel, guanciale, amandes effilées, roquette, pesto ail, basilic, olives

Calzones

Calzone royale16,50 €

Tomate, jambon, champignons, jaune d’oeuf, Fior di latte

Calzone del casaro18 €

Crème, gorgonzola, Fior di latte, scarmoza, parmesan

Boissons chaudes et spécialités italiennes

Espresso con panna3,50 €

Crème fouettée

Café affogato7,50 €

Crème glacée à la vanille, arrosée de café serré et chaud

Cappuccino5,50 €

Café double, crème fouettée vanillée, poudre de cacao

Espresso Corretto5,50 €

Café et grappa (eau-de-vie italienne servie dans un petit verre)

Café2,30 €

Double café4,60 €

Café allongé2,40 €

Décaféiné2,60 €

Café frappé5 €

Noisette2,80 €

Déca noisette2,80 €

Grand crème4,80 €

Irish-Coffee8 €

Thé – Infusion3,80 €

Thé parfumé3,80 €

- L’Arbouse-Mas De Bruguière AOP
Pic ST Loup 2018
35
Syrah Grenache
Note de Fruits rouge et Noir Tanin Soyeux

- Cuvée Les Calcaires Château de Cazeneuve AOP
Pic ST Loup Bio 2019
40
Syrah grenache Carignan Mourvèdre
Arôme de garrigue et d’épice douce Tanins fins et ronds

- Mas des Armes 360 IGP
Hérault 2019
56
Syrah Cabernet
Des Notes Florales, de Moka, figues sèches

- Cuvée Sandokhan Château les Bugadelles AOP
La Clape BIO 2018
35
Syrah Grenache Noir Mourvèdre Carignan
 Nez élégant bouche ample et délicate avec des tanins fins

- Cuvée enfant Terrible Domaine Archimbaud AOP
Terrasses du Larzac Bio 2018
38
Mourvèdre Grenache Carignan
Bouche précise raffiné généreuse sur les fruits murs cerise et mures tanins fondus et soyeux

- Vins Blanc

- L’Ame des Pierres -Mas des Armes IGP
Pays de L’Hérault 2019
38
Grenache Blanc Roussanne Vermentino Sauvignon
Robe Brillante aux Beaux reflets verts notes Pèches abricot très minéral

- Peu Importe le Flacon Pourvu que l’on n’est l’ivresse
Commanderie Côtelier Costière DE Nîmes
29
Roussanne Marsanne
Nez puissant et complexe sur des notes d’abricot et et de tilleul